| Университет по Хранителни Технологии |
Кирил Петров Василев |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
059/2014-05-15 |
Оптимизиране на режимите за хладилно съхранение на продукти от птиче месо. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Георгиев Бамбалов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
066/2014-06-30 |
Проучване и намаляване съдържанието на тежки метали в грозде, мъст и вино |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Илиев Колев |
Комуникационна и компютърна техника |
ОНС 'доктор' |
038/2013-07-02 |
Окачествяване на заготовки от млени меса, посредством анализ на хиперспектрални изображения |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кристина Атанасова Иванова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
166/2018-02-05 |
Технологични и функционални свойства на екструдати, обогатени с малцови трици |
| Университет по Хранителни Технологии |
Лазар Веселинов Лазаров |
Машинно инженерство |
ОНС 'доктор' |
116/2016-02-24 |
Изследване на процеса сушене на рязан тютюн в ротационно-импулсен кипящ слой |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ле Зуй Тханх |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
178/2019-10-02 |
Изследване на специфичните качествени показатели на млечнокисели продукти за Виетнам |
| Университет по Хранителни Технологии |
Лидия Димитрова Георгиева |
Биотехнологии |
ОНС 'доктор' |
117/2016-02-26 |
Биологично активни вещества от in vitro системи на български видове Fumaria |
| Университет по Хранителни Технологии |
Любен Петров Пашев |
Икономика |
ОНС 'доктор' |
092/2015-06-30 |
Икономически проблеми при производството на зелена енергия в България |
| Университет по Хранителни Технологии |
Любомир Гешев Стефанов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
126/2016-07-01 |
Получаване и анализ на екстракционни ароматични продукти от отработен розов цвят (Rosa х damascena Mill.) |
| Университет по Хранителни Технологии |
Магдалена Ангелова Стоянова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
032/2013-02-01 |
Изследване съдържанието на биологично активни вещества в екстракти от плодове на сем. Розоцветни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мариана Иванова Ботева |
Машинно инженерство |
ОНС 'доктор' |
103/2015-10-05 |
Изследване на процеса рязане на хранителни продукти с дисков нож на базата на динамично моделиране |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Георгиева Георгиева |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
041/2013-08-01 |
Влияние на технологични фактори върху антиоксидантния капацитет и цветовата стабилност на диворастящи ягодоплодни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Георгиева Къшева |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
034/2013-06-11 |
Изследване влиянието на естествената ферментация върху качеството на ориенталски тютюн от сортова група Басми |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Ефстатиос Тамуциду |
Електротехника, електроника и автоматика |
ОНС 'доктор' |
132/2016-10-20 |
Интегрирана информационна система за нуждите на фермерите от обучение за оценка на качеството на плодове и зеленчуци |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Петрова Димитрова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
148/2017-03-13 |
Проучване върху избрани традиционни суровини за създаване на нови продукти в общественото хранене |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Петрова Кънева |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
17/2011-11-01 |
Получаване, характеристика и приложение на екстракти от бял равнец в безалкохолни напитки |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Стефанова Бръзкова |
Биотехнологии |
ОНС 'доктор' |
152/2017-03-22 |
Проучвания на биодеградационната способност на Trametes versicolor по отношение на фенолни и полиароматни замърсители на околната среда. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Марияна Енчева Сестримска |
Електротехника, електроника и автоматика |
ОНС 'доктор' |
146/2017-03-13 |
Изследване свойствата на многокомпонентни храни при наличие на ограничение на компонентите |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мехмет Кая Ергезен |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
52/2014-01-28 |
Разработване на технология за получаване на обогатени ароматни продукти от растения на род Crataegus |
| Университет по Хранителни Технологии |
Милена Иванова Николова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
107/2015-12-07 |
Получаване на обогатени на каротеноиди екстракти от кожици на български сортове домати |
| Университет по Хранителни Технологии |
Милена Руменова Димитрова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
172/2019-03-27 |
Изследване и разработване на обогатени с полифеноли функционални ферментирали млека |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мина Минкова Дживодерова |
Общо инженерство |
ОНС 'доктор' |
135/2017-01-05 |
Технологични изследвания върху нишестето и нишестените хидролизати |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирена Маркова Иванова |
Биотехнологии |
ОНС 'доктор' |
057/2014-05-09 |
Разработване на PCR методи и приложението им за идентификация на Campylobacter jejuni в птиче месо |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирослава Димитрова Какалова |
Химически науки |
ОНС 'доктор' |
037/2013-07-02 |
Проследяване миграцията на метали от предмети и материали, предназначени за контакт с храни. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирослава Петкова Делчева |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
076/2014-12-02 |
Изследване на фенолните съединения и полизахаридите при различни методи на винификация на грозде от сорта Мавруд |
