| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Енчев Димов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
073/2014-10-10 |
Изследване на технологичната и сорбционна характеристика на готови брашнено-билкови смеси за производство на хляб |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Желязков Николов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
115/2016-02-24 |
Влияние на бистрещи и стабилизиращи обработки върху фенолния комплекс на бели и червени вина. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Игнатов Игнатов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
068/2014-07-08 |
Изследване върху приложението на пшеничен малц при производство на пиво |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Йорданов Бакалов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
120/2016-03-14 |
Изследване върху процеса екструзия на бобово-зърнени смеси |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Михайлов Михайлов |
Машинно инженерство |
ОНС 'доктор' |
21/2011-11-01 |
Изследване и усъвършенстване на вакуумпълначна машина за колбаси |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Николов Иванов |
Икономика |
ОНС 'доктор' |
096/2015-07-06 |
Възможности за повишаване конкурентоспособността на консервната промишленост |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Обретенов Обрешков |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
19/2011-11-01 |
ПРОУЧВАНЕ ВЪРХУ ФУНКЦИОНАЛНИТЕ СВОЙСТВА НА НАТУРАЛНИ ПРОДУКТИ С ЦЕЛ СЪЗДАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ЕМУЛСИИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Ченков Бакърджийски |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
036/2013-06-21 |
Проучване съдържанието на протеини в мъст и вина от бели сортове грозде при различни режими на винификация и обработки. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иванка Василева Петрова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
027/2012-06-01 |
ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ЕЛДАТА В ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иванка Кръстева Кръстева |
Комуникационна и компютърна техника |
ОНС 'доктор' |
088/2015-06-03 |
Обективно определяне качеството на месни продукти в реално време на база изменение на цветовите им характеристики |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иванка Тодорова Йорданова |
Икономика |
ОНС 'доктор' |
156/2017-06-27 |
Корпоративната социална отговорност - фактор за индустриално развитие в България |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Андонова Кулова |
Икономика |
ОНС 'доктор' |
127/2016-07-07 |
Реинженеринг на финансовите и счетоводни функции във фирмите от тютюневата индустрия |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Василева Иванова |
Химически науки |
ОНС 'доктор' |
097/2015-07-09 |
Аналитични методи и алтернативни показатели за оценяване преснотата на месо |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Николаева Василева |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
8/2011-11-01 |
РАЗРАБОТВАНЕ И ПРИЛОЖЕНИЕ НА МИКРОФОТОГРАФСКИ МЕТОД ЗА АНАЛИЗ НА ХРАНИТЕЛНИ ЕМУЛСИИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Николаева Десева (Христова) |
Биотехнологии |
ОНС 'доктор' |
084/2015-04-27 |
Получаване, характеристика и имобилизация на протеаза от Microbispora aerata |
| Университет по Хранителни Технологии |
Илиана Венкова Илиева |
Машинно инженерство |
ОНС 'доктор' |
129/2016-10-03 |
Механо-математично моделиране на процесите на рязане на хранителни продукти с дисков нож |
| Университет по Хранителни Технологии |
Илиян Николаев Добрев |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
13/2011-11-01 |
Приложение на лактобацили и бифидобактерии при производство на здравословни храни от козе мляко |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ира Танева Димитрова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
114/2016-02-08 |
Технологични проучвания на екстракти от плодове на шипка (Rosa canina L.) |
| Университет по Хранителни Технологии |
Йорданка Анастасова Топузова |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
089/2015-06-03 |
Изследване и разработване на технология за получаване на безглутенови пържени хлебни и сладкарски продукти |
| Университет по Хранителни Технологии |
Йосиф Василев Мунев |
Машинно инженерство |
ОНС 'доктор' |
7/2011-11-01 |
Структурно-механично моделиране и изследване на опаковки за хранителни цели |
| Университет по Хранителни Технологии |
Калина Георгиева Амалиева |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
23/2011-12-22 |
ИЗСЛЕДВАНЕ ВЛИЯНИЕТО НА ЕТЕРИЧНИ МАСЛА И ТЕХНИ СМЕСИ В АРОМОТЕРАПЕВТИЧНИ ПРЕПАРАТИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Камен Руменов Данов |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
065/2014-06-26 |
Подобряване на качеството и безопасността на сурово-сушените месни продукти чрез приложение на стартерни култури |
| Университет по Хранителни Технологии |
Катина Методиева Вълева |
Икономика |
ОНС 'доктор' |
093/2015-06-30 |
Усъвършенстване на антикризисното управление в МСП чрез иновации |
| Университет по Хранителни Технологии |
Катя Христова Йоаниду |
Хранителни технологии |
ОНС 'доктор' |
109/2015-12-14 |
Интензифициране и модифициране на технологичните процеси при производство на сирене |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кирил Андреев Мундев |
Машинно инженерство |
ОНС 'доктор' |
074/2014-11-03 |
Изследване на процеса и разработване на устройство за контролирано разрушаване на орехови плодове |
