| Университет по Хранителни Технологии |
Лазар Веселинов Лазаров |
ОНС "доктор" |
116/2016-02-24 |
Изследване на процеса сушене на рязан тютюн в ротационно-импулсен кипящ слой |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ле Зуй Тханх |
ОНС "доктор" |
178/2019-10-02 |
Изследване на специфичните качествени показатели на млечнокисели продукти за Виетнам |
| Университет по Хранителни Технологии |
Лидия Димитрова Георгиева |
ОНС "доктор" |
117/2016-02-26 |
Биологично активни вещества от in vitro системи на български видове Fumaria |
| Университет по Хранителни Технологии |
Любен Петров Пашев |
ОНС "доктор" |
092/2015-06-30 |
Икономически проблеми при производството на зелена енергия в България |
| Университет по Хранителни Технологии |
Любомир Гешев Стефанов |
ОНС "доктор" |
126/2016-07-01 |
Получаване и анализ на екстракционни ароматични продукти от отработен розов цвят (Rosa х damascena Mill.) |
| Университет по Хранителни Технологии |
Магдалена Ангелова Стоянова |
ОНС "доктор" |
032/2013-02-01 |
Изследване съдържанието на биологично активни вещества в екстракти от плодове на сем. Розоцветни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мариана Иванова Ботева |
ОНС "доктор" |
103/2015-10-05 |
Изследване на процеса рязане на хранителни продукти с дисков нож на базата на динамично моделиране |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Георгиева Георгиева |
ОНС "доктор" |
041/2013-08-01 |
Влияние на технологични фактори върху антиоксидантния капацитет и цветовата стабилност на диворастящи ягодоплодни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Георгиева Къшева |
ОНС "доктор" |
034/2013-06-11 |
Изследване влиянието на естествената ферментация върху качеството на ориенталски тютюн от сортова група Басми |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Ефстатиос Тамуциду |
ОНС "доктор" |
132/2016-10-20 |
Интегрирана информационна система за нуждите на фермерите от обучение за оценка на качеството на плодове и зеленчуци |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Петрова Димитрова |
ОНС "доктор" |
148/2017-03-13 |
Проучване върху избрани традиционни суровини за създаване на нови продукти в общественото хранене |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Петрова Кънева |
ОНС "доктор" |
17/2011-11-01 |
Получаване, характеристика и приложение на екстракти от бял равнец в безалкохолни напитки |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Стефанова Бръзкова |
ОНС "доктор" |
152/2017-03-22 |
Проучвания на биодеградационната способност на Trametes versicolor по отношение на фенолни и полиароматни замърсители на околната среда. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Марияна Веселинова Ковачева |
ОНС "доктор" |
180/2020-03-04 |
Производствен и пазарен потенциал на преработени биологични храни в България |
| Университет по Хранителни Технологии |
Марияна Енчева Сестримска |
ОНС "доктор" |
146/2017-03-13 |
Изследване свойствата на многокомпонентни храни при наличие на ограничение на компонентите |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мехмет Кая Ергезен |
ОНС "доктор" |
52/2014-01-28 |
Разработване на технология за получаване на обогатени ароматни продукти от растения на род Crataegus |
| Университет по Хранителни Технологии |
Милена Иванова Николова |
ОНС "доктор" |
107/2015-12-07 |
Получаване на обогатени на каротеноиди екстракти от кожици на български сортове домати |
| Университет по Хранителни Технологии |
Милена Руменова Димитрова |
ОНС "доктор" |
172/2019-03-27 |
Изследване и разработване на обогатени с полифеноли функционални ферментирали млека |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мина Минкова Дживодерова-Зарчева |
ОНС "доктор" |
135/2017-01-05 |
Технологични изследвания върху нишестето и нишестените хидролизати |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирена Маркова Иванова |
ОНС "доктор" |
057/2014-05-09 |
Разработване на PCR методи и приложението им за идентификация на Campylobacter jejuni в птиче месо |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирослава Димитрова Какалова |
ОНС "доктор" |
037/2013-07-02 |
Проследяване миграцията на метали от предмети и материали, предназначени за контакт с храни. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирослава Петкова Делчева |
ОНС "доктор" |
076/2014-12-02 |
Изследване на фенолните съединения и полизахаридите при различни методи на винификация на грозде от сорта Мавруд |
| Университет по Хранителни Технологии |
Михаела Георгиева Иванова |
ОНС "доктор" |
056/2014-05-09 |
Получаване на сирене с регулиран мастнокиселинен състав на млечната мазнина |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мишела Темков |
ОНС "доктор" |
179/2019-11-04 |
Интегриран биотехнологичен подход за получаване и характеристика на фруктани от топинамбур |
| Университет по Хранителни Технологии |
Надежда Стефанова Банкова |
ОНС "доктор" |
150/2017-03-13 |
Изследване на влиянието на процесния мениджмънт в предприятията от месопреработвателната промишленост |
