| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Николов Иванов |
ОНС "доктор" |
096/2015-07-06 |
Възможности за повишаване конкурентоспособността на консервната промишленост |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Обретенов Обрешков |
ОНС "доктор" |
19/2011-11-01 |
ПРОУЧВАНЕ ВЪРХУ ФУНКЦИОНАЛНИТЕ СВОЙСТВА НА НАТУРАЛНИ ПРОДУКТИ С ЦЕЛ СЪЗДАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ЕМУЛСИИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иван Ченков Бакърджийски |
ОНС "доктор" |
036/2013-06-21 |
Проучване съдържанието на протеини в мъст и вина от бели сортове грозде при различни режими на винификация и обработки. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иванка Василева Петрова |
ОНС "доктор" |
027/2012-06-01 |
ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ЕЛДАТА В ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иванка Кръстева Кръстева |
ОНС "доктор" |
088/2015-06-03 |
Обективно определяне качеството на месни продукти в реално време на база изменение на цветовите им характеристики |
| Университет по Хранителни Технологии |
Иванка Тодорова Йорданова |
ОНС "доктор" |
156/2017-06-27 |
Корпоративната социална отговорност - фактор за индустриално развитие в България |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Андонова Кулова |
ОНС "доктор" |
127/2016-07-07 |
Реинженеринг на финансовите и счетоводни функции във фирмите от тютюневата индустрия |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Василева Иванова |
ОНС "доктор" |
097/2015-07-09 |
Аналитични методи и алтернативни показатели за оценяване преснотата на месо |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Николаева Василева |
ОНС "доктор" |
8/2011-11-01 |
РАЗРАБОТВАНЕ И ПРИЛОЖЕНИЕ НА МИКРОФОТОГРАФСКИ МЕТОД ЗА АНАЛИЗ НА ХРАНИТЕЛНИ ЕМУЛСИИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ивелина Николаева Десева (Христова) |
ОНС "доктор" |
084/2015-04-27 |
Получаване, характеристика и имобилизация на протеаза от Microbispora aerata |
| Университет по Хранителни Технологии |
Илиана Венкова Илиева |
ОНС "доктор" |
129/2016-10-03 |
Механо-математично моделиране на процесите на рязане на хранителни продукти с дисков нож |
| Университет по Хранителни Технологии |
Илиян Николаев Добрев |
ОНС "доктор" |
13/2011-11-01 |
Приложение на лактобацили и бифидобактерии при производство на здравословни храни от козе мляко |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ира Танева Димитрова |
ОНС "доктор" |
114/2016-02-08 |
Технологични проучвания на екстракти от плодове на шипка (Rosa canina L.) |
| Университет по Хранителни Технологии |
Йорданка Анастасова Топузова |
ОНС "доктор" |
089/2015-06-03 |
Изследване и разработване на технология за получаване на безглутенови пържени хлебни и сладкарски продукти |
| Университет по Хранителни Технологии |
Йосиф Василев Мунев |
ОНС "доктор" |
7/2011-11-01 |
Структурно-механично моделиране и изследване на опаковки за хранителни цели |
| Университет по Хранителни Технологии |
Калина Георгиева Амалиева |
ОНС "доктор" |
23/2011-12-22 |
ИЗСЛЕДВАНЕ ВЛИЯНИЕТО НА ЕТЕРИЧНИ МАСЛА И ТЕХНИ СМЕСИ В АРОМОТЕРАПЕВТИЧНИ ПРЕПАРАТИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Камен Руменов Данов |
ОНС "доктор" |
065/2014-06-26 |
Подобряване на качеството и безопасността на сурово-сушените месни продукти чрез приложение на стартерни култури |
| Университет по Хранителни Технологии |
Катина Методиева Вълева |
ОНС "доктор" |
093/2015-06-30 |
Усъвършенстване на антикризисното управление в МСП чрез иновации |
| Университет по Хранителни Технологии |
Катя Христова Йоаниду |
ОНС "доктор" |
109/2015-12-14 |
Интензифициране и модифициране на технологичните процеси при производство на сирене |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кирил Андреев Мундев |
ОНС "доктор" |
074/2014-11-03 |
Изследване на процеса и разработване на устройство за контролирано разрушаване на орехови плодове |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кирил Петров Василев |
ОНС "доктор" |
059/2014-05-15 |
Оптимизиране на режимите за хладилно съхранение на продукти от птиче месо. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Георгиев Бамбалов |
ОНС "доктор" |
066/2014-06-30 |
Проучване и намаляване съдържанието на тежки метали в грозде, мъст и вино |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Илиев Колев |
ОНС "доктор" |
038/2013-07-02 |
Окачествяване на заготовки от млени меса, посредством анализ на хиперспектрални изображения |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Пенев Иванов |
ОНС "доктор" |
190/2020-11-30 |
Анализ и обследване на енергийна ефективност на технологични процеси в промишлени системи |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кристина Атанасова Иванова |
ОНС "доктор" |
166/2018-02-05 |
Технологични и функционални свойства на екструдати, обогатени с малцови трици |
