| Университет по Хранителни Технологии |
Ира Танева Димитрова |
ОНС "доктор" |
114/2016-02-08 |
Технологични проучвания на екстракти от плодове на шипка (Rosa canina L.) |
| Университет по Хранителни Технологии |
Йорданка Анастасова Топузова |
ОНС "доктор" |
089/2015-06-03 |
Изследване и разработване на технология за получаване на безглутенови пържени хлебни и сладкарски продукти |
| Университет по Хранителни Технологии |
Йосиф Василев Мунев |
ОНС "доктор" |
7/2011-11-01 |
Структурно-механично моделиране и изследване на опаковки за хранителни цели |
| Университет по Хранителни Технологии |
Калина Георгиева Амалиева |
ОНС "доктор" |
23/2011-12-22 |
ИЗСЛЕДВАНЕ ВЛИЯНИЕТО НА ЕТЕРИЧНИ МАСЛА И ТЕХНИ СМЕСИ В АРОМОТЕРАПЕВТИЧНИ ПРЕПАРАТИ |
| Университет по Хранителни Технологии |
Камен Руменов Данов |
ОНС "доктор" |
065/2014-06-26 |
Подобряване на качеството и безопасността на сурово-сушените месни продукти чрез приложение на стартерни култури |
| Университет по Хранителни Технологии |
Катина Методиева Вълева |
ОНС "доктор" |
093/2015-06-30 |
Усъвършенстване на антикризисното управление в МСП чрез иновации |
| Университет по Хранителни Технологии |
Катя Христова Йоаниду |
ОНС "доктор" |
109/2015-12-14 |
Интензифициране и модифициране на технологичните процеси при производство на сирене |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кирил Андреев Мундев |
ОНС "доктор" |
074/2014-11-03 |
Изследване на процеса и разработване на устройство за контролирано разрушаване на орехови плодове |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кирил Петров Василев |
ОНС "доктор" |
059/2014-05-15 |
Оптимизиране на режимите за хладилно съхранение на продукти от птиче месо. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Георгиев Бамбалов |
ОНС "доктор" |
066/2014-06-30 |
Проучване и намаляване съдържанието на тежки метали в грозде, мъст и вино |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Илиев Колев |
ОНС "доктор" |
038/2013-07-02 |
Окачествяване на заготовки от млени меса, посредством анализ на хиперспектрални изображения |
| Университет по Хранителни Технологии |
Красимир Пенев Иванов |
ОНС "доктор" |
190/2020-11-30 |
Анализ и обследване на енергийна ефективност на технологични процеси в промишлени системи |
| Университет по Хранителни Технологии |
Кристина Атанасова Иванова |
ОНС "доктор" |
166/2018-02-05 |
Технологични и функционални свойства на екструдати, обогатени с малцови трици |
| Университет по Хранителни Технологии |
Лазар Веселинов Лазаров |
ОНС "доктор" |
116/2016-02-24 |
Изследване на процеса сушене на рязан тютюн в ротационно-импулсен кипящ слой |
| Университет по Хранителни Технологии |
Ле Зуй Тханх |
ОНС "доктор" |
178/2019-10-02 |
Изследване на специфичните качествени показатели на млечнокисели продукти за Виетнам |
| Университет по Хранителни Технологии |
Лидия Димитрова Георгиева |
ОНС "доктор" |
117/2016-02-26 |
Биологично активни вещества от in vitro системи на български видове Fumaria |
| Университет по Хранителни Технологии |
Любен Петров Пашев |
ОНС "доктор" |
092/2015-06-30 |
Икономически проблеми при производството на зелена енергия в България |
| Университет по Хранителни Технологии |
Любомир Гешев Стефанов |
ОНС "доктор" |
126/2016-07-01 |
Получаване и анализ на екстракционни ароматични продукти от отработен розов цвят (Rosa х damascena Mill.) |
| Университет по Хранителни Технологии |
Магдалена Ангелова Стоянова |
ОНС "доктор" |
032/2013-02-01 |
Изследване съдържанието на биологично активни вещества в екстракти от плодове на сем. Розоцветни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мариана Иванова Ботева |
ОНС "доктор" |
103/2015-10-05 |
Изследване на процеса рязане на хранителни продукти с дисков нож на базата на динамично моделиране |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Георгиева Георгиева |
ОНС "доктор" |
041/2013-08-01 |
Влияние на технологични фактори върху антиоксидантния капацитет и цветовата стабилност на диворастящи ягодоплодни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Георгиева Къшева |
ОНС "доктор" |
034/2013-06-11 |
Изследване влиянието на естествената ферментация върху качеството на ориенталски тютюн от сортова група Басми |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Ефстатиос Тамуциду |
ОНС "доктор" |
132/2016-10-20 |
Интегрирана информационна система за нуждите на фермерите от обучение за оценка на качеството на плодове и зеленчуци |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Петрова Димитрова |
ОНС "доктор" |
148/2017-03-13 |
Проучване върху избрани традиционни суровини за създаване на нови продукти в общественото хранене |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мария Петрова Кънева |
ОНС "доктор" |
17/2011-11-01 |
Получаване, характеристика и приложение на екстракти от бял равнец в безалкохолни напитки |
