| Университет по Хранителни Технологии |
Милена Руменова Димитрова |
ОНС "доктор" |
172/2019-03-27 |
Изследване и разработване на обогатени с полифеноли функционални ферментирали млека |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мина Минкова Дживодерова-Зарчева |
ОНС "доктор" |
135/2017-01-05 |
Технологични изследвания върху нишестето и нишестените хидролизати |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирена Маркова Иванова |
ОНС "доктор" |
057/2014-05-09 |
Разработване на PCR методи и приложението им за идентификация на Campylobacter jejuni в птиче месо |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирослава Димитрова Какалова |
ОНС "доктор" |
037/2013-07-02 |
Проследяване миграцията на метали от предмети и материали, предназначени за контакт с храни. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мирослава Петкова Делчева |
ОНС "доктор" |
076/2014-12-02 |
Изследване на фенолните съединения и полизахаридите при различни методи на винификация на грозде от сорта Мавруд |
| Университет по Хранителни Технологии |
Михаела Георгиева Иванова |
ОНС "доктор" |
056/2014-05-09 |
Получаване на сирене с регулиран мастнокиселинен състав на млечната мазнина |
| Университет по Хранителни Технологии |
Мишела Темков |
ОНС "доктор" |
179/2019-11-04 |
Интегриран биотехнологичен подход за получаване и характеристика на фруктани от топинамбур |
| Университет по Хранителни Технологии |
Надежда Стефанова Банкова |
ОНС "доктор" |
150/2017-03-13 |
Изследване на влиянието на процесния мениджмънт в предприятията от месопреработвателната промишленост |
| Университет по Хранителни Технологии |
Надежда Трайчева Петкова |
ОНС "доктор" |
063/2014-06-26 |
Изолиране и модификация на инулин и приложение в хранително-вкусовата промишленост |
| Университет по Хранителни Технологии |
Надя Емилова Нинова-Николова |
ОНС "доктор" |
121/2016-03-15 |
Селекция на уреазодефицитни щамове streptococcus thermophilus и приложението им за ферментирали млечни храни |
| Университет по Хранителни Технологии |
Надя Ненчева Арабаджиева |
ОНС "доктор" |
43/2013-09-23 |
Усъвършенстване на характеристиките на опаковки от картон |
| Университет по Хранителни Технологии |
Найден Делчев Делчев |
ОНС "доктор" |
11/2011-11-01 |
Изолиране и характеристика на въглехидрати от Helianthus tuberosus L. |
| Университет по Хранителни Технологии |
Недялка Нанева Вълчева-Жекова |
ОНС "доктор" |
079/2015-02-23 |
Микрофлора на лечебни и изворни води в Хасковска и Старозагорска област |
| Университет по Хранителни Технологии |
Нешо Георгиев Тошков |
ОНС "доктор" |
22/2011-12-01 |
Изследване на процеса екструзия на храни за стопански видове риби |
| Университет по Хранителни Технологии |
Николай Георгиев Комитов |
ОНС "доктор" |
157/2017-06-27 |
Енергоефективно управление на асинхронни задвижвания с преобразуватели с мека комутация |
| Университет по Хранителни Технологии |
Николаос Илиас Мигдалис |
ОНС "доктор" |
104/2015-10-05 |
Влияние на кроскултурални фактори върху поведението на потребителите |
| Университет по Хранителни Технологии |
Павел Атанасов Мерджанов |
ОНС "доктор" |
53/2014-02-11 |
Изследване на състава и свойствата на пресовки от арония (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) и възможности за приложението им |
| Университет по Хранителни Технологии |
Павел Николаев Чорбаджиев |
ОНС "доктор" |
137/2017-01-25 |
Технологични възможности за подобряване на процеса емулгиране при производството на безструктурни варени малотрайни колбаси |
| Университет по Хранителни Технологии |
Панайотис Констадинос Сердарис |
ОНС "доктор" |
1/2011-09-30 |
Поведение на потребителите след влизането на Гърция в Еврозоната |
| Университет по Хранителни Технологии |
Петко Недялков Денев |
ОНС "доктор" |
2/2011-11-01 |
Изследване на антиоксидантната активност на антоцианин-съдържащи плодове и функционални храни, получени от тях |
| Университет по Хранителни Технологии |
Петър Несторов Недялков |
ОНС "доктор" |
122/2016-03-28 |
Проучване и оптимизиране на технологични параметри при получаване на екстракти от шапиче за безалкохолни напитки |
| Университет по Хранителни Технологии |
Петя Боянова Боянова |
ОНС "доктор" |
072/2014-10-10 |
Проследяване на структурни промени в мляко и млечни продукти чрез съвременни физични методи |
| Университет по Хранителни Технологии |
Петя Веселинова Стефанова |
ОНС "доктор" |
042/2013-08-01 |
PCR методи за скрининг и количествено определяне на генетично модифицирана соя и соеви и месни продукти |
| Университет по Хранителни Технологии |
Петя Георгиева Йорданова-Динова |
ОНС "доктор" |
26/2012-04-20 |
Възможности за развитие и конкурентноспособност на малките и средни предприятия (МСП) от хранителната индустрия в условията на Европейския съюз |
| Университет по Хранителни Технологии |
Петя Иванова Георгиева |
ОНС "доктор" |
061/2014-06-10 |
Получаване, характеристика и ензимна модификация на белтъчни изолати от слънчогледов шрот |
